Descripción
| Formato | Digital (PDF) |
|---|---|
| Tomos | 2 |
| Páginas | 826 |
| ISBN | 978-987-1832-10-1, 978-987-1832-46-0 |
Este pack incluye dos obras indispensables para recurrir en busca de ideas en la cocina.
La Enciclopedia Integral de Cocina, de 448 páginas, que contiene información y sugerencias sobre cómo combinar alimentos, comidas y bebidas, y recomendaciones gastronómicas. A su vez, incluye recetas para realizar originales entradas, platos fríos, sándwiches, ensaladas, carnes, pescados, empanadas, tartas, panes, pizzas, postres y mucho más. Presenta una sección especial con recetas de comidas bajas en calorías, vegetarianas, macrobióticas, regionales, y en microondas.
La Enciclopedia universal de gastronomía, de 378 páginas, con consejos y datos para aplicar al momento de cocinar. Brinda tips y recetas para realizar bocaditos y entremeses, platos fríos, ensaladas, tortillas, sopas y caldos, pescados y mariscos, platos con aves, pucheros, cazuelas, platos con carnes, platos de cocina internacional, pastas, pizzas, tartas, platos con licores, salsas, postres, tortas, bombones, golosinas, panes dulces y salados, compotas, mermeladas, refrescos, helados, cócteles y aperitivos, entre tantas otras cosas.
