Descripción
| Formato | Digital (PDF) |
|---|---|
| Tomos | 1 |
| Páginas | 131 |
| ISBN | 978-987-1832-26-2 |
Enología y vitivinicultura es una enciclopedia que brinda información indispensable, con imágenes, tablas y gráficos sobre el fascinante mundo del vino. Esta obra pone al alcance de cualquier interesado cuestiones claves sobre esta bebida, como su terminología, desarrollo histórico, propiedades benéficas, elaboración, cuáles son las cepas tradicionales y las temperaturas ideales.
